Lycées Jean-Baptiste Dumas

Restauration

Les horaires d'ouverture sont :
11h30 - 13h30 sauf le mercredi 11h30-13h15
Soir : 18h40-19h15

Menu pour la semaine du 30/01 au 4/02/2012 :

  PETIT DEJEUNER DEJEUNER DINER
LUNDI 30

Café - Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

friand/piemontaise/carottes/salade verte

rôti de boeuf à l'ail/pavé de dorade sauce beurre blanc/haricots verts

côte de porc aux herbes/lentilles

fromage/fruit/flan/compote

salade verte/potage

nuggets de poulet

petits pois

mousse chocolat/biscuit

MARDI 31

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

 

endives/coleslaw/maquereaux/salade verte

poisson bordelaise

cuisse de poulet grillé/frites

fromage/fruit/cocktail de fruits

 

salade verte/pizza

dos de colin sauce tomate

semoule au beurre

yaourt/babane

MERCREDI 1

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

tomates feta/salade verte/avocat

paëlla

fromage/fruit/beignet chocolat

salade verte/oeuf mayonnaise

croque monsieur

champignons à la crème

éclair/fromage

JEUDI 2

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

taboulé/concombres/macédoine/frisée aux lardons

sauté de porc aux olives/paupiette de saumon/poëlée méridionale

choucroute/pomme vapeur

fromage/fruit/fromage cévenol/biscuit

 

salade verte/pois chiche salade

boeuf bourguignon

purée

fromage/fruit


VENDREDI 3

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

    

riz niçois/betteraves maïs/pâté cornichon/salade verte

flétan sauce tomate/boudin aux pommes/ebly aux légumes

escalope de volaille/gratin de choux fleur

fromage/fruit/yaourt

 

salade verte/crudités

steack hâché

printanière de légumes

compote/biscuit


SAMEDI 4

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

   

Menu pour la semaine du 23/01 au 28/01/2012 :

  PETIT DEJEUNER DEJEUNER

DINER

LUNDI 23

Café - Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

riz niçois/haricots verts tomates/coleslow/salade verte

sauté de dinde provençal/purée

dorade sauce tomate/paupiette de lapin aux pruneaux/carottes

fromage/fruit/yaourt/biscuit

salade verte/maquereaux

cuisse de pintade

courgettes braisées

entremets au chocolat/fruit

MARDI 24

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

 

pizza/coeurs d'artichaut/endives noix/salade verte

saucisse de Toulouse/lentilles

pavé de saumon béarnaise/filet de poulet sauce chasseur/blettes au gratin

fromage/fruit/petit suisse

 

salade verte/potage de légumes

brochette de poisson pané

macaroni

abricot au sirop/flan


MERCREDI 25

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

salade verte/avocat/tomates mozarella

moussaka

brandade Parmentier

fromage/fruit/éclair chocolat

   

salade verte/friand

côte d'agneau/côte de porc

haricots beurre

yaourt/fruit

JEUDI 26

 

 

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

macédoine à la russe/concombre tomates/salade verte/taboulé

sauté de boeuf dijonnaise/riz aux oignons/

poisson bordelaise/jambon sauce Porto/haricots verts

fromage/fruit/fromage blanc/biscuit

   

salade verte/carottes

boule d'agneau sauce tomate

boulghour

poires au sirop/fromage

VENDREDI 27

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

 

saucisson sec/poireau salade/1/2 pomelo/salade verte

filet de lieu sauce américaine/choux fleur au gratin

foie de veau/cuisse de poulet basquaise/frites

fromage/fruit/liegeois/cocktail de fruit

   

 

salade verte/crudités

oeuf dur florentine

pomme au four/fromage

SAMEDI 28

Café – Thé – Lait

Chocolat

Jus d’Orange

Beurre-Confiture

Yaourt - Céréales

   
 

 

 
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